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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1086836Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | SOARES, R. R. A. | |
| dc.contributor.author | OLIVEIRA, M. V. de | |
| dc.contributor.author | VASCONCELOS, C. M. | |
| dc.contributor.author | QUEIROZ, V. A. V. | |
| dc.contributor.author | MINIM, V. P. R. | |
| dc.contributor.author | BARROS, F. A. R. | |
| dc.date.accessioned | 2018-02-01T00:00:53Z | - |
| dc.date.available | 2018-02-01T00:00:53Z | - |
| dc.date.created | 2018-01-31 | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.identifier.citation | In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS , 12., 2017, Campinas. Ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação. Campinas: UNICAMP, 2017. | |
| dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1086836 | - |
| dc.language.iso | por | pt_BR |
| dc.rights | openAccess | pt_BR |
| dc.title | Digestibilidade in vitro do amido e análise sensorial de cookies e pastéis elaborados à base de farinha de sorgo. | |
| dc.type | Resumo em anais e proceedings | |
| dc.date.updated | 2018-02-07T11:11:11Z | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Sorghum bicolor | |
| dc.subject.thesagro | Amido | |
| dc.description.notes | SLACA. | |
| riaa.ainfo.id | 1086836 | |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2018-02-07 -02:00:00 | |
| dc.contributor.institution | VALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS. | |
| Aparece en las colecciones: | Resumo em anais de congresso (CNPMS)  | |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| Digestibilidadevitro.pdf | 215.54 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
