Please use this identifier to cite or link to this item: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1086836
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorSOARES, R. R. A.
dc.contributor.authorOLIVEIRA, M. V. de
dc.contributor.authorVASCONCELOS, C. M.
dc.contributor.authorQUEIROZ, V. A. V.
dc.contributor.authorMINIM, V. P. R.
dc.contributor.authorBARROS, F. A. R.
dc.date.accessioned2018-02-01T00:00:53Z-
dc.date.available2018-02-01T00:00:53Z-
dc.date.created2018-01-31
dc.date.issued2017
dc.identifier.citationIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS , 12., 2017, Campinas. Ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação. Campinas: UNICAMP, 2017.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1086836-
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.titleDigestibilidade in vitro do amido e análise sensorial de cookies e pastéis elaborados à base de farinha de sorgo.
dc.typeResumo em anais e proceedings
dc.date.updated2018-02-07T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroSorghum bicolor
dc.subject.thesagroAmido
dc.description.notesSLACA.
riaa.ainfo.id1086836
riaa.ainfo.lastupdate2018-02-07 -02:00:00
dc.contributor.institutionVALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS.
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CNPMS)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Digestibilidadevitro.pdf215,54 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open
Show simple item record

FacebookTwitterDeliciousLinkedInGoogle BookmarksMySpace