Título:	Caracterização física e físico-química de duas variedades de taiobas oriundas da Terra Indígena Kaxinawá de Nova Olinda, Feijó/Acre.
Autor:	SARAIVA, L. S. SOUZA, J. M. L. de ARAÚJO, A. P. HAVERROTH, M. FERREIRA, A. B. MING, L. C.
Afiliación:	LEIDIANE SILVA SARAIVA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO ACRE JOANA MARIA LEITE DE SOUZA, CPAF-ACRE ANA PAULA DE SOUZA ARAÚJO, UNIÃO EDUCACIONAL DO NORTE MOACIR HAVERROTH, CPAF-ACRE ALMECINA BALBINO FERREIRA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO ACRE LIN CHAU MING, UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO.
Año:	2018
Referencia:	In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFAC, 26., 2017, Rio Branco. Anais... Rio Branco: Ufac, 2018.
Páginas:	p. 487.
Descripción:	Diante da importância da busca por novas matérias-primas com características que atendam às exigências de um mercado em ascensão, este trabalho teve por objetivos caracterizar dois tipos de taioba denominados Kapanawa e Kistuku, oriundas da Terra Indígena Kaxinawa de Nova Olinda (TIKNO), coletadas na safra 2015/2016, Feijó/AC quanto às características físicas (comprimento X largura, cor da casca) e físico-químicas (umidade, cinzas, proteínas, lipídeos, fibras brutas, carboidratos, aw).
Thesagro:	Agricultura familiar Taioba Plantio Consumo alimentar Segurança alimentar Características Agronômicas
NAL Thesaurus:	Family farms Indigenous knowledge Indigenous peoples Variety trials Agronomic traits
Palabras clave:	Conhecimento tradicional Índio Kapanawa Kistuku Terra Indígena Kaxinawá de Nova Olinda (TIKNO) Feijó (AC) Acre Amazônia Ocidental Western Amazon Amazonia Occidental Conocimiento tradicional Ensayos de variedades Explotación agrícola familiar Pueblos indígenas
ISBN:	978-85-8236-078-1
Tipo de Material:	Resumo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Resumo em anais de congresso (CPAF-AC)