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dc.contributor.authorCORREA, R. de O.
dc.contributor.authorBALDESSIN JÚNIOR, I.
dc.contributor.authorPENA, S. V.
dc.contributor.authorCYRINO, J. E. P.
dc.date.accessioned2026-07-21T23:07:49Z-
dc.date.available2026-07-21T23:07:49Z-
dc.date.created2018-04-03
dc.date.issued2013
dc.identifier.citationIn: ANNUAL MEETING BRAZILIAN SOCIETY OF ANIMAL SCIENCE, 50., 2013, Campinas. The integration of Knowledge in animal production: abstracts. Campinas: SBZ, 2013.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1090175-
dc.descriptionEste estudo avaliou a digestibilidade aparente do concentrado proteico de soja (SPC) para juvenis de pacu (Piaractus mesopotamicus), visando identificar alternativas sustentáveis à farinha de peixe que atenuem os efeitos negativos dos fatores antinutricionais do farelo de soja tradicional. Utilizando uma dieta referência extrusionada e óxido de cromo (Cr2O3) como marcador inerte, os pesquisadores substituíram 30% da dieta base pelo ingrediente teste e coletaram as fezes por sedimentação em um sistema Guelph modificado. Os resultados demonstraram elevados coeficientes de digestibilidade aparente para a proteína bruta (95,33%) e energia (96,77%), comprovando que, apesar das restrições comuns às proteínas vegetais devido à menor acessibilidade às enzimas digestivas, o SPC possui alto potencial de aproveitamento e é uma alternativa viável para a nutrição do pacu.
dc.format1 CD-ROM.
dc.language.isoeng
dc.rightsopenAccess
dc.subjectQualidade proteica
dc.subjectProteína concentrada de soja
dc.titleApparent digestibility coefficients of soya protein concentrate for pacu (Piaractus mesopotamicus).
dc.typeResumo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroNutrição animal
dc.subject.thesagroPacu
dc.subject.thesagroPeixe de água doce
dc.subject.thesagroDigestibilidade
dc.subject.thesagroPeixe
dc.subject.thesagroProteína Vegetal
dc.subject.thesagroRação
riaa.ainfo.id1090175
riaa.ainfo.lastupdate2026-07-21
dc.contributor.institutionROSELANY DE OLIVEIRA CORREA, CPATU; ISMAEL BALDESSIN JÚNIOR, UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO; SÉRGIO VANDERLEI PENA, UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO; JOSÉ EURICO POSSEBON CYRINO, UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO.
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CPATU)

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