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Título: Influência da safra e cor da garrafa sobre a composição de vinhos espumantes moscatéis do vale do São Francisco.
Autoria: SOUZA, J. F. de
NASCIMENTO, A. M. de S.
LINHARES, M. do S. S
COSTA, A. O.
PEREIRA, G. E.
Afiliação: JOYCE FAGUNDES DE SOUZA; ANTONIO MENDES DE SOUZA NASCIMENTO; MARIA DO SOCORRO SILVA LINHARES; AYRLAN OLIVEIRA COSTA; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV / CPATSA.
Ano de publicação: 2017
Referência: In: ENCONTRO INTEGRADO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO DA UNEB, 2., SEMINÁRIO DE PESQUISA, PÓS-GRADUAÇÃO E INOVAÇÃO, 9., 2017, Salvador. Anais... Salvador: UNEP, 2017.
Conteúdo: O Vale do Submédio São Francisco (VSMSF) está localizado no semiárido do Nordeste Brasileiro. É uma região produtora de vinhos finos tropicais e possui características edafoclimáticas favoráveis ao escalonamento da produção de uvas destinadas à vinificação durante todo o ano.
Thesagro: Vítis vinífera
Uva
Vinho
Composto fenólico
NAL Thesaurus: Vitis
Palavras-chave: Vinho tropical
Estabilidade
Vale do submédio do São Francisco
Semiárido do Nordeste
Vinhos finos tropicais
Tipo do material: Artigo de periódico
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CPATSA)

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