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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorTELES, A. S. C.
dc.contributor.authorCHÁVEZ, D. W. H.
dc.contributor.authorGOTTSCHALK, L. M. F.
dc.contributor.authorTONON, R. V.
dc.date.accessioned2018-12-05T23:45:05Z-
dc.date.available2018-12-05T23:45:05Z-
dc.date.created2018-12-04
dc.date.issued2018
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 26., Belém, Pará, 2018. O Uso consciente da biodiversidade: perspectivas para o avanço da ciência e tecnologia de alimentos. Anais... Belém: SBCTA, 2018. 1 p.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1100626-
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectAgitador magnético
dc.subjectShaker
dc.subjectXilana
dc.subjectGlylinous
dc.titleCorrelation between hydrolytic enzymes produced by solid-state Fermentation and bioactive compounds release from grape pomace
dc.typeResumo em anais e proceedings
dc.date.updated2019-01-29T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroTecnologia de Alimento
dc.subject.thesagroCarboximetilcelulose
dc.description.notesE-Poster. Ref. 3640 - CBCTA. 13 a 16 de agosto de 2018.
riaa.ainfo.id1100626
riaa.ainfo.lastupdate2019-01-29 -02:00:00
dc.contributor.institutionAline Soares Cascaes Teles, UFRJ; Davy William Hidalgo Chávez, UFRRJ e Institute of Education, Science and Technology of Rio de Janeiro, Valença Campus; LEDA MARIA FORTES GOTTSCHALK, CTAA; RENATA VALERIANO TONON, CTAA.
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CTAA)

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