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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorESTANECH, A. F. da C.
dc.contributor.authorOLIVEIRA, N. G. M. de
dc.contributor.authorAMORIM, E.
dc.contributor.authorSILVA, K. A. M. da
dc.contributor.authorTORREZAN, R.
dc.contributor.authorOLIVEIRA, G. M. de
dc.date.accessioned2018-12-14T00:01:03Z-
dc.date.available2018-12-14T00:01:03Z-
dc.date.created2018-12-05
dc.date.issued2018
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 26., Belém, Pará, 2018. O Uso consciente da biodiversidade: perspectivas para o avanço da ciência e tecnologia de alimentos. Anais... Belém: SBCTA, 2018.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1100781-
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectEspécies subutilizadas
dc.subjectEnlatados
dc.titleQualidade nutricional e sanitária de patê funcional de pescada-bicuda (Sphyraena Tome, Fowler, 1903).
dc.typeResumo em anais e proceedings
dc.date.updated2019-01-29T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroTecnologia de Alimento
dc.subject.thesagroProduto Derivado de Pescado
dc.subject.thesagroNutrição
dc.description.notesE-pôster Ref. 14189. CBCTA. 13 a 16 de agosto de 2018.
dc.format.extent21 p.
riaa.ainfo.id1100781
riaa.ainfo.lastupdate2019-01-29 -02:00:00
dc.contributor.institutionAmanda Fulgoni da Cunha Estanech, UFRRJ; Nandara Gabriela Mendonça de Oliveira, UFRRJ; Elizete Amorim, UFRRJ; Kátia Alessandra Mendes da Silva, UFRRJ; RENATA TORREZAN, CTAA; Gesilene Mendonça de Oliveira.
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CTAA)

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