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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Pecuária Sul - Artigo em periódico indexado (ALICE)
Date Issued: 2018
Type of Material: Artigo em periódico indexado (ALICE)
Authors: CARDOSO, L. L.
LEAL, J. J. B.
NUNES, M. H. G.
TEIXEIRA, B. B. M.
SOLLERO, B. P.
SILVEIRA, I. D. B.
CARDOSO, F. F.
Additional Information: Leandro Lunardini Cardoso, UFRGS; JOAL JOSE BRAZZALE LEAL, CPPSUL; Marcelo Henrique Giordano Nunes, UFPEL; Bruno Borges Machado Teixeira, UFPEL; BRUNA PENA SOLLERO, CPPSUL; Isabella Dias Barbosa Silveira, UFPEL; FERNANDO FLORES CARDOSO, CPPSUL.
Title: Sire breed effect on carcass and temperament traits.
Publisher: Semina: Ciências Agrárias, v. 39, n. 6, p. 2717-2726, nov./dez. 2018.
Language: en
Keywords: Temperamento
Velocidade de fuga
Description: Este artigo teve como objetivo identificar o efeito da raça do touro sobre o temperamento, características produtivas e a relação entre esses efeitos avaliando-se diferentes cruzamentos entre Nelore (NE), Tabapuã (TB) e Brahman (BR) acasalados com vacas Angus (AN). As características produtivas foram peso vivo ao abate e ganho pós desmama. As características de temperamento foram mensuradas por velocidade de fuga (VF). Os dados de carcaça avaliados foram o peso de carcaça quente, rendimento de carcaça quente, rendimento de carcaça fria, comprimento de carcaça, pH inicial, pH final, espessura de gordura subcutânea e área do músculo Longissimus. O efeito da raça do touro foi maior para o peso vivo ao abate. O peso de carcaça quente não foi afetado pela raça do touro. A área do músculo Longissimus foi maior para o cruzamento AN x TB e AN x NE do que AN x BR.
Thesagro: Gado de Corte
Data Created: 2018-12-10
Appears in Collections:Artigo em periódico indexado (CPPSUL)

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