Inovando no processamento de soja preta: efeitos na avaliação das bebidas pelo consumidor.

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	ESTEVES, T. C. F.
dc.contributor.author	DELIZA, R.
dc.contributor.author	WALTER, E. H. M.
dc.contributor.author	CARRÃO-PANIZZI, M. C.
dc.contributor.author	CALADO, V. M. de A.
dc.contributor.author	FELBERG, I.
dc.date.accessioned	2018-12-14T00:01:54Z	-
dc.date.available	2018-12-14T00:01:54Z	-
dc.date.created	2018-12-11
dc.date.issued	2018
dc.identifier.citation	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 26., Belém, Pará, 2018. O Uso consciente da biodiversidade: perspectivas para o avanço da ciência e tecnologia de alimentos. Anais... Belém: SBCTA, 2018.
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1101178	-
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.title	Inovando no processamento de soja preta: efeitos na avaliação das bebidas pelo consumidor.
dc.type	Artigo em anais e proceedings
dc.date.updated	2019-01-29T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Tecnologia de Alimento
dc.subject.thesagro	Produto de Origem Vegetal
dc.description.notes	CBCTA. 13 a 16 de agosto.
dc.format.extent2	7 p.
riaa.ainfo.id	1101178
riaa.ainfo.lastupdate	2019-01-29 -02:00:00
dc.contributor.institution	Thiana Claudia Freire Esteves, UFRJ; ROSIRES DELIZA, CTAA; EDUARDO HENRIQUE MIRANDA WALTER, CTAA; MERCEDES CONCORDIA CARRAO PANIZZI, CNPT; Verônica Maria de Araújo Calado, UFRJ; ILANA FELBERG, CTAA.
Aparece en las colecciones:	Artigo em anais de congresso (CTAA)

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