Use este identificador para citar ou linkar para este item:
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1101739
Título: | Geração de um banco de impressões digitais de DNA (DNA fingerprint) de bactérias do ácido lático isoladas ao longo do processo de fabricação e maturação de queijos artesanais do município de Alagoa, Minas Gerais. |
Autoria: | NEDER, T. F. S. ALMEIDA, P. A. A. HOSKEN, B. O. ARCURI, E. F. VICENTINI, N. M. PIRES, M. de F. A. RIBEIRO, J. B. |
Afiliação: | Tainá Fernandes da Silva Neder, CES/JF; Paula Aparecida Azevedo Almeida, UFJF; Bianca de Oliveira Hosken, UFJF; EDNA FROEDER ARCURI, CNPGL; NIVEA MARIA VICENTINI, CNPGL; MARIA DE FATIMA AVILA PIRES, CNPGL; JOAO BATISTA RIBEIRO, CNPGL. |
Ano de publicação: | 2018 |
Referência: | In: WORKSHOP DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA GADO DE LEITE, 21., 2018, Juiz de Fora. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2018. |
Palavras-chave: | Bactérias ácido lácticas Impressão digital de DNA REP-PCR Queijo minas artesanal |
Tipo do material: | Artigo em anais e proceedings |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Artigo em anais de congresso (CNPGL) |
Arquivos associados a este item:
Arquivo | Tamanho | Formato | |
---|---|---|---|
Geracao-de-um-banco-de-impressoes-digitais.pdf | 881,75 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |