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dc.contributor.authorMELO, J. V. M.
dc.contributor.authorJESUS, M. S. C. de
dc.contributor.authorSANTIAGO, M. C. P. de A.
dc.contributor.authorPACHECO, S.
dc.contributor.authorNASCIMENTO, L. da S. de M. do
dc.contributor.authorGUERRA, J. G. M.
dc.contributor.authorBORGUINI, R. G.
dc.contributor.authorBARBOSA, M. I. M. J.
dc.contributor.authorGODOY, R. L. de O.
dc.date.accessioned2018-12-19T23:45:51Z-
dc.date.available2018-12-19T23:45:51Z-
dc.date.created2018-12-18
dc.date.issued2018
dc.identifier.citationIn: JORNADA FLUMINENSE DE PRODUTOS NATURAIS, 4., 2018, Seropédica. Seropédica: UFRRJ, 2018. Não paginado.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1101866-
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectCLAE
dc.subjectOrgânico
dc.titleDeterminação da retenção de carotenoides em batata-doce orgânica (Ipomoea batatas L.) cozida e frita.
dc.typeResumo em anais e proceedings
dc.date.updated2019-03-08T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroTecnologia de Alimento
dc.subject.thesagroBatata Doce
dc.subject.thesagroCarotenóide
dc.subject.thesagroVitamina A
dc.description.notes25 a 27 de setembro de 2018.
riaa.ainfo.id1101866
riaa.ainfo.lastupdate2019-03-08 -03:00:00
dc.contributor.institutionJoão Victor M. Melo, UFRRJ; MONALISA SANTANA COELHO DE JESUS, CTAA; MANUELA CRISTINA P DE A SANTIAGO, CTAA; SIDNEY PACHECO, CTAA; LUZIMAR DA SILVA DE M DO NASCIMENTO, CTAA; JOSE GUILHERME MARINHO GUERRA, CNPAB; RENATA GALHARDO BORGUINI, CTAA; Maria Ivone M. J. Barbosa, UFRRJ; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA.
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CTAA)

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