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DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorCARVALHO, E. S. S. de
dc.contributor.authorBIASOTO, A. C. T.
dc.contributor.authorSILVA, T. M.
dc.contributor.authorNUNES, G. da S.
dc.contributor.authorLIMA, M. A. C. de
dc.contributor.authorDRUZIAN, J. I.
dc.contributor.otherERIKA SAMANTHA SANTOS DE CARVALHO; ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CPATSA; THAMIRES DE MORGADO SILVA; GRACE DA SILVA NUNES; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; JANICE IZABEL DRUZIAN.
dc.date.accessioned2018-12-20T23:42:49Z-
dc.date.available2018-12-20T23:42:49Z-
dc.date.created2018-12-18
dc.date.issued2018
dc.identifier.other57857
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1101967-
dc.descriptionA cultivar Touriga Nacional (Vitis vinífera L.) têm apresentado grande potencia le excelente adaptação a regiões de clima tropical, como é o caso do Submédio do Vale do São Francisco. Neste sentindo, esta proposta estudou a influência do estádio da maturação da uva sob a qualidade do vinho tinto da variedade Touriga Nacional produzido nesta região, buscando a elaboração de um produto de melhor qualidade e alto potencial nutraceutico.
dc.description.uribitstream/item/188821/1/Aline-2.pdfpt_BR
dc.languagept_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.publisherIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 26., 2018, Belém, PA. O uso consciente da biodiversidade: perspectivas para o avanço da ciência e tecnologia de alimentos. Belém, PA: SBCTA:UFPA, 2018.
dc.relation.ispartofEmbrapa Semiárido - Artigo em anais de congresso (ALICE)
dc.subjectPpp
dc.subjectVinho tinto
dc.subjectVale do São Francisco
dc.titleInfluência do estádio da maturação da uva na qualidade do vinho tinto Touriga nacional (Vitis vinifera) do Vale do São Francisco.
dc.typeArtigo em anais de congresso (ALICE)
dc.date.updated2018-12-20T23:42:49Zpt_BR
dc.subject.thesagroUva
dc.subject.thesagroVinho
dc.ainfo.id1101967
dc.ainfo.lastupdate2018-12-18
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CPATSA)

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