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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1101967Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | CARVALHO, E. S. S. de | |
| dc.contributor.author | BIASOTO, A. C. T. | |
| dc.contributor.author | SILVA, T. M. | |
| dc.contributor.author | NUNES, G. da S. | |
| dc.contributor.author | LIMA, M. A. C. de | |
| dc.contributor.author | DRUZIAN, J. I. | |
| dc.date.accessioned | 2018-12-20T23:42:49Z | - |
| dc.date.available | 2018-12-20T23:42:49Z | - |
| dc.date.created | 2018-12-18 | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.identifier.citation | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 26., 2018, Belém, PA. O uso consciente da biodiversidade: perspectivas para o avanço da ciência e tecnologia de alimentos. Belém, PA: SBCTA:UFPA, 2018. | |
| dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1101967 | - |
| dc.description | A cultivar Touriga Nacional (Vitis vinífera L.) têm apresentado grande potencia le excelente adaptação a regiões de clima tropical, como é o caso do Submédio do Vale do São Francisco. Neste sentindo, esta proposta estudou a influência do estádio da maturação da uva sob a qualidade do vinho tinto da variedade Touriga Nacional produzido nesta região, buscando a elaboração de um produto de melhor qualidade e alto potencial nutraceutico. | |
| dc.language.iso | por | pt_BR |
| dc.rights | openAccess | pt_BR |
| dc.subject | Ppp | |
| dc.subject | Vinho tinto | |
| dc.subject | Vale do São Francisco | |
| dc.subject | Qualidade do vinho | pt_BR |
| dc.title | Influência do estádio da maturação da uva na qualidade do vinho tinto Touriga nacional (Vitis vinifera) do Vale do São Francisco. | |
| dc.type | Artigo em anais e proceedings | |
| dc.date.updated | 2018-12-20T23:42:49Z | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Uva | |
| dc.subject.thesagro | Vinho | |
| dc.subject.nalthesaurus | Grapes | pt_BR |
| riaa.ainfo.id | 1101967 | |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2018-12-18 | |
| dc.contributor.institution | ERIKA SAMANTHA SANTOS DE CARVALHO; ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CPATSA; THAMIRES DE MORGADO SILVA; GRACE DA SILVA NUNES; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; JANICE IZABEL DRUZIAN. | |
| Aparece en las colecciones: | Artigo em anais de congresso (CPATSA)  | |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
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