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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1102316| Título: | Características físico-química e perfil de ácidos graxos de azeites extra virgem monovarietais produzidos no Sul do RS. |
| Autoria: | CRIZEL, R. L.  FIGEUIREDO, E. L. ZANDONÁ SCHILD, P. M. JORGE, R. O. CHAVES, F. C. |
| Afiliação: | Rosane Lopes Crizel; Eliane Lemke Figueiredo; Giovana Paula Zandoná; PAULA MENDONCA SCHILD LOBO, CPACT; ROGERIO OLIVEIRA JORGE, CPACT; Fábio Clasen Chaves. |
| Ano de publicação: | 2018 |
| Referência: | In: SIMPÓSIO DE ALIMENTOS, 10., 2018, Passo Fundo. Anais....Passo Fundo, RS: UPF, 10 e 11 meio 2018. |
| Thesagro: | Azeite |
| Tipo do material: | Artigo em anais e proceedings |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Artigo em anais de congresso (CPACT) |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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