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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1102373
Título: | Avaliação do desempenho animal, características de carcaça e qualidade da carne de diferentes cruzamentos com curraleiro Pé-duro. |
Autoria: | AFONSO, T. M.![]() ![]() HADLICH, J. C. ![]() ![]() IGARASI, M. S. ![]() ![]() RODRIGUES, V. S. ![]() ![]() QUIRINO, C. R. ![]() ![]() CARVALHO, G. M. C. ![]() ![]() |
Afiliação: | TAÍS MACIEL AFONSO, Universidade de Uberaba; JANAÍNA CONTE HADLICH, Universidade de Uberaba; MAURÍCIO SCOTON IGARASI, Universidade de Uberaba; VIVIANY SOUSA RODRIGUES, UFPI; CÉLIA RAQUEL QUIRINO, Universidade Estadual do Norte Fluminense; GERALDO MAGELA CORTES CARVALHO, CPAMN. |
Ano de publicação: | 2018 |
Referência: | Revista RG News, v. 4, n. 3, p. 35, 2018. |
Conteúdo: | Cruzamentos entre taurinos e zebuínos têm sido utilizados pelos pecuaristas em cruzamentos industriais visando o aumento da produtividade proveniente da combinação de características desejáveis e complementaridade para se conseguir melhor produtividade na atividade. O objetivo desse trabalho foi avaliar o desempenho animal, características da carcaça e a qualidade da carne de produtos de cruzamentos entre zebuínos (Nelore, NEL) e taurinos (Senepol, SEN e Angus, ANG) com a inclusão de um taurino localmente adaptado (Curraleiro Pé-Duro, CPD). |
Palavras-chave: | Zebuínos Taurinos Curraleiro Pé-duro |
Notas: | Edição especial dos Anais do V Congresso Brasileiro de Recursos Genéticos, Fortaleza, nov. 2018. |
Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CPAMN)![]() ![]() |
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