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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Meio Ambiente - Artigo em anais de congresso (ALICE)
Issue Date: 2018
Type of Material: Artigo em anais de congresso (ALICE)
Authors: SPOSITO, E. C.
ABREU, L. S. de
Additional Information: ELAINE CALIMAN SPOSITO, UFV; LUCIMAR SANTIAGO DE ABREU, CNPMA.
Title: Os produtos orgânicos são acessíveis?
Publisher: Cadernos de Agroecologia, Porto Alegre, v. 13, n. 1, p. 1-7, Jul. 2018. Edição dos anais do VI Congresso Latino-Americano (CLAA), X Congresso Brasileiro (CBA), V Seminário do DF e Entorno (SEMDF), 12-15 setembro de 2017, Brasília, DF, Brasil.
Language: pt_BR
Keywords: Circuitos curtos
Family farming
Short circuits
Feiras livres
Supermercados.
Description: Resumo: Com a expansão do mercado de orgânicos, é necessário avaliar quais condições valorizam a produção local e o acesso aos produtos. Assim, avaliou-se a comercialização de produtos orgânicos em canais de comercialização da cidade de Vitória (ES). A diversidade e os preços de produtos orgânicos foram comparados em diferentes estabelecimentos. Além disso, compararam-se os preços entre produtos orgânicos e convencionais. Segundo os Resultados, a maior diversidade foi encontrada nas feiras. Na análise dos preços, nos supermercados, os produtos orgânicos apresentaram-se mais caros do que em feiras e do que aos produtos convencionais equivalentes. Na comparação entre feiras livres, os preços dos produtos orgânicos foram superiores, inferiores ou iguais aos convencionais. Dessa forma, a comercialização em feiras de produtores orgânicos familiares mostrou-se relevante em permitir o acesso desses produtos para consumidores locais, além de fortalecer a agricultura familiar e soberania alimentar.
Thesagro: Agricultura familiar
Agricultura orgânica
Produção orgânica
Mercado
Comercialização
NAL Thesaurus: Organic production
Commercialization
Prices
Supermarkets
organic production.
Year: 2019-01-07
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CNPMA)

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