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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorCOSTA, R. R. da
dc.contributor.authorFERREIRA, T. de O.
dc.contributor.authorRODRIGUES, A. A. M.
dc.contributor.authorNASCIMENTO, J. H. B.
dc.contributor.authorLIMA, M. A. C. de
dc.date.accessioned2019-01-16T00:28:13Z-
dc.date.available2019-01-16T00:28:13Z-
dc.date.created2019-01-14
dc.date.issued2018
dc.identifier.citationIn: JORNADA DE INTEGRAÇÃO DA PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA SEMIÁRIDO, 3., 2018, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2018.
dc.identifier.issn1808-9992
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1103934-
dc.descriptionO estudo caracterizou a composição fenólica e a atividade antioxidante da uva ?Isabel Precoce? colhida de plantas sob diferentes sistemas de condução, em dois ciclos de produção do mesmo ano, no Submédio do Vale do São Francisco. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, em parcelas subdivididas no tempo, com quatro repetições. Foram estudados os sistemas de condução latada, lira e espaldeira, nas parcelas, e os ciclos de produção do primeiro e segundo semestres de 2017, nas subparcelas. Uvas colhidas no ciclo do segundo semestre e de plantas conduzidas em espaldeira tiveram maior acúmulo de polifenóis e maior atividade antioxidante. Este ciclo, caracterizado por alta radiação solar e elevadas temperaturas na fase de maturação, promoveu aumento nos teores de antocianinas e fl avonoides amarelos. Os dados sustentam o pressuposto de que a decisão sobre a escolha do sistema de condução deve estar associada às condições climáticas de cada ciclo produtivo da região de cultivo.
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Semiárido. Documentos, 284).
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectVideira
dc.subjectVitis labrusca L
dc.subjectUva para suco
dc.subjectVitivinicultura tropical
dc.subjectIsabel Precoce
dc.subjectComposição fenólica
dc.titleComposição fenólica e atividade antioxidante da uva Isabel Precoce sob influência de épocas de produção do ano e sistemas de condução.
dc.typeArtigo em anais e proceedings
dc.date.updated2019-01-21T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroUva
dc.subject.thesagroMaturação
dc.subject.thesagroSuco
dc.subject.thesagroQualidade
dc.subject.nalthesaurusWine grapes
dc.subject.nalthesaurusFood processing quality
dc.format.extent2p. 221-227.
riaa.ainfo.id1103934
riaa.ainfo.lastupdate2019-01-21 -02:00:00
dc.contributor.institutionRAYSSA RIBEIRO DA COSTA
dc.contributor.institutionTALITA DE OLIVEIRA FERREIRApt_BR
dc.contributor.institutionANTÔNIO AUGUSTO MARQUES RODRIGUESpt_BR
dc.contributor.institutionJOSÉ HENRIQUE BERNARDINO NASCIMENTOpt_BR
dc.contributor.institutionMARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA.pt_BR
Aparece en las colecciones:Artigo em anais de congresso (CPATSA)

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