Title:	Storage of mombin fruits coated with cassava starch and PVC film.
Authors:	FREITAS, R. V. S. SOUZA, P. A. COELHO, E. L. SOUZA, F. X. de BESERRA, H. N. B. R.
Affiliation:	RAIMUNDA VALDENICE DA SILVA FREITAS, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará - IFCE; PAHLEVI AUGUSTO DE SOUZA, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará - IFCE; EVANDO LUIZ COELHO, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas - IFSULDEMINAS; FRANCISCO XAVIER DE SOUZA, CNPAT; HIRLLEN NARA BESSA RODRIGUES BESERRA, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte - IFRN.
Date Issued:	2017
Citation:	Revista Caatinga, Mossoró, v. 30, n. 1, p. 244-249, 2017.
Thesagro:	Revestimento Conservação
NAL Thesaurus:	Coatings
Keywords:	Spondias mombin L Vida Útil
Type of Material:	Artigo de periódico
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Artigo em periódico indexado (CNPAT)