Título:	Storage of mombin fruits coated with cassava starch and PVC film.
Autoria:	FREITAS, R. V. S. SOUZA, P. A. COELHO, E. L. SOUZA, F. X. de BESERRA, H. N. B. R.
Afiliação:	RAIMUNDA VALDENICE DA SILVA FREITAS, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará - IFCE; PAHLEVI AUGUSTO DE SOUZA, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará - IFCE; EVANDO LUIZ COELHO, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas - IFSULDEMINAS; FRANCISCO XAVIER DE SOUZA, CNPAT; HIRLLEN NARA BESSA RODRIGUES BESERRA, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte - IFRN.
Ano de publicação:	2017
Referência:	Revista Caatinga, Mossoró, v. 30, n. 1, p. 244-249, 2017.
Thesagro:	Revestimento Conservação
NAL Thesaurus:	Coatings
Palavras-chave:	Spondias mombin L Vida Útil
Tipo do material:	Artigo de periódico
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em periódico indexado (CNPAT)