Título:	Influência da implementação de programas de autocontrole na contaminação microbiológica de superfícies nas indústrias de laticínios.
Autoria:	BENEDITO JUNIOR, H. S. TEODORO, V. A. M. SILVA, M. R. COSTA, R. G. B. SOBRAL, D. PAULA, J. C. J.
Afiliação:	Hélio dos Santos Benedito Júnior, UFJF; Vanessa Aglaê Martins Teodoro, UFJF; MARCIO ROBERTO SILVA, CNPGL; Renata Golin Bueno Costa, Epamig; Denise Sobral, Epamig; Junio César Jacinto de Paula, Epamig.
Ano de publicação:	2019
Referência:	In: CONGRESSO NACIONAL DE LATICÍNIOS, 32., 2019, Juiz de Fora. Resumos... Belo Horizonte: EPAMIG, 2019.
Palavras-chave:	Programas de autocontrole PAC Coelho oxalatado
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPGL)