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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1111900| Título: | Postharvest conservation of minimally processed cassava roots subjected to different packaging systems. |
| Autor: | RINALDI, M. M.  VIEIRA, E. A. FIALHO, J. de F. |
| Afiliación: | MARIA MADALENA RINALDI, CPAC; EDUARDO ALANO VIEIRA, CPAC; JOSEFINO DE FREITAS FIALHO, CPAC. |
| Año: | 2019 |
| Referencia: | Científica, v. 47, n. 2, p. 144-155, 2019. |
| Páginas: | p. 144-155 |
| Thesagro: | Mandioca Maniva Conservação Pós-Colheita Processamento Mínimo |
| Tipo de Material: | Artigo de periódico |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Artigo em periódico indexado (CPAC) |
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