Título:	Qualidade higiênico-sanitária de farinhas de tapioca comercializadas em Belém do Pará.
Autor:	DOMINGUES, A. F. N. MATTIETTO, R. de A. ROSA, D. da S. RODRIGUES, B. dos S. C. RAIOL, L. da S.
Afiliación:	ALESSANDRA FERRAIOLO N DOMINGUES, CPATU RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU DINOBERTO DA SILVA ROSA BEATRIZ DOS SANTOS CORDEIRO RODRIGUES, CONSELHO NACIONAL DE DESENVOLVIMENTO CIENTÍFICO E TECNOLÓGICO LAÍS DA SILVA RAIOL.
Año:	2019
Referencia:	In: ALVES, R. N. B.; MODESTO JUNIOR, M. de S. (Ed.). Mandioca: agregação de valor e rentabilidade de negócios. Brasília, DF: Embrapa, 2019.
Páginas:	p. 127-137.
Thesagro:	Farinha Tapioca Mandioca Qualidade Higiene de Alimento
Tipo de Material:	Parte de livro
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Capítulo em livro científico (CPATU)