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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1113035
Título: | Autochthonous yeast population from different brazilian geographic indications. |
Autoria: | SILVA, G. A. da AGUSTINI, B. C. MELLO, L. M. R. de TONIETTO, J. |
Afiliação: | GILDO ALMEIDA DA SILVA, CNPUV; BRUNA CARLA AGUSTINI, CNPUV; LOIVA MARIA RIBEIRO DE MELLO, CNPUV; JORGE TONIETTO, CNPUV. |
Ano de publicação: | 2016 |
Referência: | In: WORLD VINE AND WINE CONGRESS, 39.; GENERAL ASSEMBLY OF THE OIV, 14., 2016, Bento Gonçalves. Vitiviniculture: technological advances to market challenges: abstracts. Bento Gonçalves: International Organisation of Vine and Wine, n. 2016-1270, 2016. |
Conteúdo: | Yeasts are versatile microorganisms which show heterogeneity in their abilities of aromaticmolecules formation. |
NAL Thesaurus: | Yeasts Microorganisms Microbial ecology |
Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CNPUV) |
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Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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