Title:	Comparative study of egg contamination with Salmonella Heidelberg and Salmonella Typhimurium.
Authors:	OSOWSKI, G. V. BARON, L. F. COLDEBELLA, A. FONSECA, F. M. da MOTA, S. C. A. DEGENHARDT, R. DUARTE, S. C.
Affiliation:	GERMANA VIZZOTTO OSOWSKI, USP; LANA FLÁVIA BARON, UNC/Concórdia; ARLEI COLDEBELLA, CNPSA; FRANCISCO NOE DA FONSECA, CNPSA; SANDRA CAMILE ALMEIDA MOTA, CNPSA; ROBERTO DEGENHARDT, UNOESC/Joaçaba; SABRINA CASTILHO DUARTE, CNPSA.
Date Issued:	2019
Citation:	Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science, v. 56, n. 1, el50479, 2019.
Thesagro:	Salmonelose Salmonella Typhimurium Casca de Ovo Ave Domestica Segurança Alimentar Saúde Pública
NAL Thesaurus:	Egg shell quality Poultry Food safety Public health
Keywords:	Produção de ovos Microbial survival
DOI:	10.11606/issn.1678-4456.bjvras.2019.150479
Type of Material:	Artigo de periódico
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Artigo em periódico indexado (CNPSA)