Título:	Avaliação do desenvolvimento da coloração e conteúdo de antocianinas na epiderme de frutos dos cultivares Fuji Mishima e Fuji Suprema.
Autoria:	BRANCHER, T. L. HAWERROTH, M. C. HAWERROTH, F. J. KVITSCHAL, M. V. DINIZ, L. E. C. CARLESSO, C.
Afiliação:	Thyana L. Brancher, UFLA (PG). Campus Universitário, 37200-000. Lavras, MG. thyanalays@hotmail.com Maraisa C. Hawerroth, Epagri – Estação Experimental de Caçador-SC (PQ) FERNANDO JOSE HAWERROTH, CNPUV Marcus V. Kvitschal, Epagri – Estação Experimental de Caçador-SC (PQ) LEANDRO EUGENIO CARDAMONE DINIZ, CPATC Cristiane Carlesso, UNIARP (IC), Caçador, SC.
Ano de publicação:	2019
Referência:	In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 16., 2019, Fraiburgo, SC. Anais...Levando conhecimento e tecnologia para a fruticultura. Vol II - Resumos. Fraiburgo, SC: Epagri, 23 a 25 jul. 2019. p. 31.
Conteúdo:	Os produtores de maçãs buscam constantemente o cultivo de clones mais coloridos dos cultivares tradicionais, como é o caso do uso de clones como Fuji Mishima e Fuji Suprema, do grupo Fuji. Na maçã, os pigmentos responsáveis pela cor vermelha da epiderme das frutas são as antocianinas. A formação de antocianinas é decorrente de efeitos do ambiente, principalmente associado ao manejo das plantas, sendo variável ao longo da formação da maçã no decorrer do ciclo. Logo, o objetivo do trabalho foi avaliar a evolução da cor de maçãs ?Fuji Mishima? e ?Fuji Suprema? cultivadas em São Joaquim - SC.
Thesagro:	Maçã Malus Domestica
Palavras-chave:	Maçã Fuji Mishima Maçã Fuji Suprema Macieira Antocianinas Cultivar ENFRUTE Cor de fruto
Notas:	XVI ENFRUTE 2019
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPUV)