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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1116112| Título: | Impacto do uso de revestimento à base de fécula de mandioca e óleo essencial de cravo da índia na qualidade sensorial de frutos de mamoeiro. |
| Autoria: | ALMEIDA, J. M.  REIS, R. C. SANTOS, B. de J. R. dos BATISTA, D. de V. S. SASAKI, F. F. C. |
| Afiliação: | Jamille Mota Almeida, Faculdade Maria Milza; RONIELLI CARDOSO REIS, CNPMF; Beatriz de Jesus Rezende dos Santos, Faculdade Maria Milza; Daniele de Vasconcellos Santos Batista, Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; FABIANA FUMI CERQUEIRA SASAKI, CNPMF. |
| Ano de publicação: | 2018 |
| Referência: | In : JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 12., 2018. Ciência profissional : resumos. Cruz das Almas, BA: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2019. |
| Páginas: | 1 p. |
| Thesagro: | Fécula Mandioca |
| Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CNPMF) |
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