Título:	Composição e aspectos de qualidade da carne suína.
Autor:	BERTOL, T. M. OLIVEIRA, E. A. de SANTOS FILHO, J. I. dos
Afiliación:	TERESINHA MARISA BERTOL, CNPSA; EDUARDO ALEXANDRE DE OLIVEIRA, UniSociesc; JONAS IRINEU DOS SANTOS FILHO, CNPSA.
Año:	2019
Referencia:	In: BERTOL, T. M. (Ed.). Estratégias nutricionais para melhoria da qualidade da carne suína. Brasília: Embrapa, 2019. p. 11-38.
Thesagro:	Suinocultura Suíno Valor Nutritivo
Palabras clave:	Qualidade da carne
Tipo de Material:	Parte de livro
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Capítulo em livro científico (CNPSA)