Título:	Utilização da RMN-DT no controle de qualidade de manteigas e margarinas.
Autor:	GARCIA, R. H. S. COLNAGO, L. A.
Afiliación:	LUIZ ALBERTO COLNAGO, CNPDIA.
Año:	2019
Referencia:	In: SIMPÓSIO NACIONAL DE INSTRUMENTAÇÃO AGROPECUÁRIA, 4., 2019, São Carlos, SP. Ciência, inovação e mercado: anais. São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação, 2019. Editores: Paulino Ribeiro Villas-Boas, Maria Alice Martins, Débora Marcondes Bastos Pereira Milori, Ladislau Martin Neto. SIAGRO 2019.
Páginas:	685-689
Thesagro:	Manteiga Margarina
Palabras clave:	Solid fat content RMN-DT
ISSN:	2358-9132
Tipo de Material:	Artigo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Artigo em anais de congresso (CNPDIA)