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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Agrobiologia - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2019
Type of Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Authors: SILVA, L. R. da
CUNHA JUNIOR, P. C. da
DUARTE, A. S.
SILVA, M. T. de C.
BARBOSA, M. I. M. J.
MORAIS, L. A. S. de
Additional Information: Leirson Rodrigues da Silva, UFRRJ; Paulo Cezar da Cunha Júnior, UFRRJ; Anita Santos Duarte, UNESP; Mariá Toledo de Carvalho Silva, UFRRJ; Maria Ivone Martins Jacintho Barbosa, UFRRJ; LILIA APARECIDA SALGADO DE MORAIS, CNPAB.
Title: Avaliação físico-química e bioativa dos frutos de araçá-roxo (Psidium myrtoides O. Berg).
Publisher: SIMPÓSIO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS, 3., 2019, Montes Claros. Interdisciplinaridade e inovação na Engenharia de Alimentos: resumos...Montes Claros: UFMG, 2019
Pages: p. 115-120
Language: pt_BR
Notes: Editores: Claudia Regina Vieira, Érika Endo Alves, Maximiliano Soares Pinto, Neide Judith Faria de Oliveira, Roberta Torres Carel,
Keywords: Fenólicos
Thesagro: Qualidade
Data Created: 2019-12-17
ISBN: 978-85-64190-16-0
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CNPAB)

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