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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorOLIVEIRA, K. A. B. dept_BR
dc.contributor.authorSILVA, K. J. D. ept_BR
dc.contributor.authorROCHA, M. de M.pt_BR
dc.contributor.authorSILVA, D. J. S.pt_BR
dc.date.accessioned2019-12-30T18:13:01Z-
dc.date.available2019-12-30T18:13:01Z-
dc.date.created2019-12-30
dc.date.issued2019
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO NACIONAL DE FEIJÃO-CAUPI, 5., 2019, Fortaleza. Sustentabilidade e inovações tecnológicas para o feijão-caupi: desafios e perspectivas: anais. Fortaleza: Universidade Federal do Ceará: Embrapa Meio-Norte, 2019.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1117888-
dc.descriptionEste trabalho tem o objetivo de caracterizar a composição centesimal de quatorze linhagens de feijão Azuki, visando selecionar aquelas com melhor qualidade nutricional. Para as análises, os grãos foram triturados em moinho de bolas de zircônia. A composição centesimal foi realizada segundo metodologia da AOAC.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectProteínaspt_BR
dc.subjectLipídiospt_BR
dc.subjectCarboidratospt_BR
dc.titleComposição centesimal de linhagens de feijão Azuki (Vigna angularis).pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2019-12-30T18:13:01Z
dc.format.extent25 p.pt_BR
riaa.ainfo.id1117888pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2019-12-30
dc.contributor.institutionKARINE ALEIXES BARBOSA DE OLIVEIRA, UFPI; KAESEL JACKSON DAMASCENO E SILVA, CPAMN; MAURISRAEL DE MOURA ROCHA, CPAMN; DAISY JACQUELINE SOUSA SILVA, UFPI.pt_BR
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CPAMN)

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