Título:	Colheita, pós-colheita e comercialização da melancia.
Autor:	SOUSA, V. F. de ARAUJO, E. C. E. DUARTE, R. L. R.
Afiliación:	VALDEMICIO FERREIRA DE SOUSA, CPAMN; EUGENIO CELSO EMERITO ARAUJO, CPAMN; ROSA LUCIA ROCHA DUARTE, CPACP.
Año:	2019
Referencia:	In: SOUSA, V. F. de; NUNES, G. M. V. C.; ZONTA, J. B.; ARAÚJO, E. C. E. (Ed.). Tecnologias para a produção de melancia irrigada na Baixada Maranhense. São Luís: Embrapa Cocais, 2019.
Páginas:	p. 122-130.
Descripción:	A determinação do ponto exato de maturação da melancia é muito importante para a colheita dos frutos com a qualidade desejada pelo consumidor. Se os frutos forem colhidos ainda verdes, as suas qualidades são prejudicadas de textura, açúcares e sabor; se colhidos muito maduros, a resistência ao transporte é reduzida, prejudicando ainda as suas qualidades pós colheita.
Thesagro:	Armazenamento
Palabras clave:	Mercado e comercialização Colheita da melancia
Citación:	(Embrapa Cocais. Documentos, 5; Embrapa Meio-Norte. Documentos, 248).
Tipo de Material:	Parte de livro
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Capítulo em livro científico (CPAMN)