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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorNICOLLI, K. P.
dc.contributor.authorBIASOTO, A. C. T.
dc.contributor.authorGUERRA, C. C.
dc.contributor.authorSANTOS, H. P. dos
dc.contributor.authorCORREA, L. C.
dc.contributor.authorWELKE, J. E.
dc.contributor.authorZINI, C. A.
dc.date.accessioned2020-05-12T04:41:10Z-
dc.date.available2020-05-12T04:41:10Z-
dc.date.created2020-05-11
dc.date.issued2020
dc.identifier.citationJournal of the Brazilian Chemical Society, v. 31, 2020.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1122209-
dc.descriptionSupplementary Information: Supplementary data (geographical location, climate conditions, physico-chemical parameters, volatile compounds, mean score of descriptive attributes, aroma compounds) are available free of charge at http://jbcs.sbq.org.br as PDF file.
dc.language.isoeng
dc.rightsopenAccesseng
dc.subjectPerfil sensorial de vinhos
dc.subjectCabernet Sauvignon
dc.subjectLíquido cromatografia
dc.subjectCompostos voláteis
dc.subjectOlfatometria
dc.titleEffects of soil and vineyard characteristics on volatile, phenolic composition and sensory profile of Cabernet Sauvignon wines of Campanha Gaúcha: supplementary information.
dc.typeArtigo de periódico
dc.subject.thesagroUva
dc.subject.thesagroVinho
dc.subject.nalthesaurusGrapes
dc.subject.nalthesaurusWineseng
dc.subject.nalthesaurusWine grapeseng
dc.description.notesSupplement.
riaa.ainfo.id1122209
riaa.ainfo.lastupdate2020-11-24 -02:00:00
dc.contributor.institutionKarine P. Nicolli, Instituto de Química, Universidade Federal do Rio Grande do Sul; ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CPATSA; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV; HENRIQUE PESSOA DOS SANTOS, CNPUV; LUIZ CLAUDIO CORREA, CPATSA; Juliane E. Welke, Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Cláudia A. Zini, Instituto de Química, Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
Aparece nas coleções:Artigo em periódico indexado (CPATSA)

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