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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1123292| Título: | Potencial enológico de vinhos de uma região de altitude do Nordeste brasileiro. |
| Autoria: | TORRES, A. P.  OLIVEIRA, J. B. de BERRON, L. BIASOTO, A. C. T. PEREIRA, G. E. |
| Afiliação: | ANA PAULA TORRES, IF SERTÃO; JULIANE BARRETO DE OLIVEIRA, UNEB; LORRAINE BERRON, CPATSA; ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CPATSA; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV / CPATSA. |
| Ano de publicação: | 2013 |
| Referência: | In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 11.; ENCONTRO DE PÓS-GRADUANDOS DA EMBRAPA UVA E VINHO, 7., 2013, Bento Gonçalves. Resumos... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2013. |
| Páginas: | p. 52. |
| Conteúdo: | O objetivo deste trabalho foi determinar as características analíticas de vinhos tropicais de altitude, a fim de avaliar o potencial enológico das variedades recentemente introduzidas em Morro do Chapéu, BA. |
| Thesagro: | Enologia Vinho |
| NAL Thesaurus: | Grapes |
| Palavras-chave: | Potencial enológico Região Nordeste |
| Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CPATSA) |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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