Título:	Influências de cultivares e sistemas de produção sobre teores de nutrientes, proteína, metilxantinas e taninos em folhas de guaranazeiro e potencial para a indústria.
Autoria:	SANTOS, L. P. SCHIMPL, F. C. SILVA, E. de B. SANTOS, G. A. N. dos SILVA, J. F. da
Afiliação:	LUCIO PEREIRA SANTOS, CPAA Flávia Camila Schimpl, IFAM-CPRF Enilson de Barros Silva, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e do Mucurí Géssica Aline Nogueira dos Santos, Doutoranda Programa de PósGraduação em Agronomia Tropical – Universidade Federal do Amazonas José Ferreira da Silva, UFAM.
Ano de publicação:	2020
Referência:	In: SANTOS, G. de O. (Org.). Alimento, nutrição e saúde 4. Ponta Grossa, PR: Atena, 2020.
Páginas:	52-68.
Conteúdo:	Com o objetivo de avaliar as influências de cultivares e sistemas de produção sobre os teores dos nutrientes (N, P, K, Ca, Mg, S, B, Cu, Fe, Mn, Zn), proteína, metilxantinas (cafeína e teobromina), taninos condensados (epicatequina e catequina) de folhas de guaranazeiro, e identificar possível potencial deste órgão da planta para as indústrias, foi conduzido um experimento em DIC, com repetições em três localidades (Manaus, Presidente Figueiredo e Maués).
Thesagro:	Paullinia Cupana
Tipo do material:	Parte de livro
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Capítulo em livro científico (CPAA)