Título:	Desempenho e estabilidade de um biossensor eletroquímico utilizando eletrodos descartáveis para detecção de Salmonella sp. em leite.
Autor:	BRITO, F. A. E. de
Afiliación:	FRANCISCA AIRLANE ESTEVES DE BRITO, Universidade Federal do Ceará, Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Año:	2020
Referencia:	2020. 73 f.
Thesagro:	Estocagem
NAL Thesaurus:	Immunosensors Model validation Storage
Palabras clave:	Imunossensor Método de detecção Validação Detection method
Notas:	Dissertação (Mestrado em Microbiologia de Alimentos) - Universidade Federal do Ceará, Depto. Ciência e Tecnologia de Alimentos, Fortaleza. Coorientador: Roselayne Ferro Furtado
Tipo de Material:	Teses
Acceso:	openAccess
Appears in Collections:	Tese/dissertação (CNPAT)