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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorGOMES, K. R.
dc.contributor.authorLEITE, I. F. da S.
dc.contributor.authorCASTRO, C. D. P. da C.
dc.contributor.authorRYBKA, A. C. P.
dc.date.accessioned2021-02-11T04:13:05Z-
dc.date.available2021-02-11T04:13:05Z-
dc.date.created2021-02-10
dc.date.issued2020
dc.identifier.citationIn: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTIFICA DA EMBRAPA SEMIÁRIDO, 15., 2020, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2020.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1129937-
dc.descriptionEste estudo, objetivou-se desenvolver produtos com alto valor agregado a partir de frutos da Caatinga, reduzindo-se o teor de sacarose e gerando oportunidades para o pequeno produtor e cooperativas.
dc.language.isopor
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Semiárido. Documentos, 299).
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectMaracuja do mato
dc.subjectSemiárido
dc.titleAvaliação e identificação de tecnologias eficientes em substituição à sacarose para adoçar sucos de umbu e maracujá-da-caatinga.
dc.typeResumo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroCaatinga
dc.subject.thesagroMaracujá
dc.subject.thesagroUmbu
dc.subject.thesagroAgregação de Valor
dc.subject.thesagroEspécie Nativa
dc.subject.thesagroSuco de Fruta
dc.subject.nalthesaurusSpondias
dc.format.extent2p. 42-43.
riaa.ainfo.id1129937
riaa.ainfo.lastupdate2021-02-10
dc.contributor.institutionKaliny Rodrigues Gomes; Iago Felipe da Silva Leite; CLIVIA DANUBIA PINHO DA C CASTRO, CPATSA; ANA CECILIA POLONI RYBKA, CPATSA.
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CPATSA)

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