Influência do sistema de condução na evolução dos açúcares redutores e da acidez total durante a maturação da uva: relação com área foliar, radiação solar e fotossíntese.

MIELE, A.

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	MIELE, A.
dc.date.accessioned	2021-02-19T12:19:35Z	-
dc.date.available	2021-02-19T12:19:35Z	-
dc.date.created	2021-02-19
dc.date.issued	1989
dc.identifier.citation	Revista Brasileira de Fisiologia Vegetal, v. 1, n. 1, p. 31-40, 1989.
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1130120	-
dc.description	Foi avaliada a evolução dos açúcares redutores e da acidez total na videira, cv. Cabernet Sauvignon, conduzida nos sistemas de espaldeira e lira·aberta. Os teores de açúcares redutores aumentaram do inIcio da mudança de cor à maturidade, enquanto que, no mesmo período, a acidez total diminuiu. Como consequência, a relação açúcares redutores/ acidez total aumentou continuamente durante a maturaçâo e foi sempre levemente superior no sistema e lira aberta. As videiras conduzidas neste sistema apresentaram teores mais elevados de açúcares redutores e mais baixos de acidez total, nas fases de í.n Icí,o e fim da mudança de cor, embora estes se apro ximassem daqueles determinados em espaldeira, na maturidade. Apesar das plantas conduzidas em lira aberta apresentarem uma área foliar maior do que aquelas conduzidas em espaldeira, estas últimas captaram uma maior quantidade de radiação solar.·Em função disto, a resistencia estomática foi menor e a atividade fotossintética maior. Contudo, a quantidade de CO2 assimilada por planta foi duas vezes maior no sistema de lira aberta. Termos para lndexação: Vitis vinifera, videira, bioclimatologia.
dc.language.iso	por
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Videira
dc.subject	Grapevine
dc.title	Influência do sistema de condução na evolução dos açúcares redutores e da acidez total durante a maturação da uva: relação com área foliar, radiação solar e fotossíntese.
dc.type	Artigo de periódico
dc.subject.thesagro	Vitis Vinifera
dc.subject.thesagro	Bioclimatologia
dc.subject.thesagro	Clima
dc.subject.nalthesaurus	Bioclimatology
riaa.ainfo.id	1130120
riaa.ainfo.lastupdate	2021-02-19
dc.contributor.institution	ALBERTO MIELE, CNPUV.
Aparece en las colecciones:	Artigo em periódico indexado (CNPUV)

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