Title:	Insegurança alimentar em comunidades quilombolas: um estudo transversal.
Authors:	MACIEL, E. da S. SILVA, B. K. R. SCHOTT, E. KATO, H. C. de A. QUARESMA, F. P. R. FIGUEIREDO, F. W. dos S. ADAMI, F.
Affiliation:	ERIKA DA SILVA MACIEL BHARBARA KAROLLINE RODRIGUES SILVA ELOISE SCHOTT HELLEN CHRISTINA DE ALMEIDA KATO, CNPASA FERNANDO PEIXOTO RODRIGUES QUARESMA, UFT FRANCISCO WINTER DOS SANTOS FIGUEIREDO FERNANDO ADAMI.
Date Issued:	2021
Citation:	Segurança Alimentar e Nutricional, v. 28, e021017, 2021.
Description:	Este estudo tem objetivo de analisar os fatores associados à insegurança alimentar e nutricional em comunidades quilombolas do estado do Tocantins, Região Norte do Brasil. Estudo de desenho transversal, realizado em 4 comunidades quilombolas do Norte do Brasil. Foram analisadas características socioeconômicas e demográficas por meio de um formulário semiestruturado e, o nível de insegurança alimentar foi mensurado pela Escala Brasileira de Insegurança Alimentar. Para analisar a aderência dos dados quantitativos à distribuição normal, utilizou-se o teste de Shapiro-Wilk. Para analisar a associação entre as características socioeconômicas e a prevalência de insegurança alimentar utilizou-se o teste de Qui-quadrado. Para estimar os fatores associados a insegurança alimentar, utilizou-se regressão de Poisson com variância robusta. O nível de significância adotado foi de 5%.Verificou-se uma prevalência de 71,2% (n=47) em situação de insegurança alimentar. Dos indivíduos que viviam em situação de insegurança alimentar, 15,79% (n=3) apresentavam alteração dos níveis de hemoglobina. Pode-se observar uma prevalência de insegurança alimentar de 71,2% e que ser mulher chefe de família aumenta as chances deinsegurança alimentar e nutricional entre os quilombolas do estado do Tocantins.
Thesagro:	Segurança Alimentar Nutrição
NAL Thesaurus:	Food security Human nutrition Human communities
Keywords:	Quilombolas Populações vulneráveis
ISSN:	2316-297X
DOI:	ttp://dx.doi.org/10.20396/san.v28i00.8658888
Type of Material:	Artigo de periódico
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Artigo em periódico indexado (CNPASA)