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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorFRANTZ, S. C.
dc.contributor.authorCALIARI, M.
dc.contributor.authorSIQUEIRA, F. G. de
dc.contributor.authorBASSINELLO, P. Z.
dc.date.accessioned2021-07-05T15:01:25Z-
dc.date.available2021-07-05T15:01:25Z-
dc.date.created2021-07-05
dc.date.issued2021
dc.identifier.citationIn: SEMINÁRIO JOVENS TALENTOS, 14., 2020, Santo Antônio de Goiás. Resumos... Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2021.
dc.identifier.isbn978-65-87380-12-4
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1132786-
dc.descriptionO objetivo do trabalho é propor alternativas para aproveitamento alimentar da bandinha de feijão, desenvolvendo processo adequado para redução de FAs em bandinhas e em novos produtos alimentícios derivados.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectAproveitamento alimentar
dc.subjectBandinha de feijão
dc.titleAproveitamento alimentar de bandinhas de feijão: obtenção de farinhas para aplicação em novos produtos alimentícios.
dc.typeResumo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroConsumo Alimentar
dc.subject.thesagroFeijão
dc.subject.thesagroIndústria Alimentícia
dc.subject.thesagroProcessamento
dc.subject.thesagroFarinha
dc.format.extent2p. 95.
riaa.ainfo.id1132786
riaa.ainfo.lastupdate2021-07-05
dc.contributor.institutionSUÉLEN CAROLINE FRANTZ, estagiária CNPAF; MARCIO CALIARI, UFG; FELIX GONCALVES DE SIQUEIRA, CNPAE; PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF.
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CNPAF)

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