Título:	Perfil de viscosidade e teor de fósforo do amido extraído de diferentes clones de mandioca em diferentes idades.
Autoria:	ALMEIDA, P. A. M. OLIVEIRA, L. A. de JESUS NETA, P. de JESUS, J. L. de RANGEL, M. A. S. RINGENBERG, R. LEONEL, M. FERNANDES, A. M. SANTOS, V. da S.
Afiliação:	PAULO AMÉRICO MATOS ALMEIDA, FAMAM; LUCIANA ALVES DE OLIVEIRA, CNPMF; PALMIRA DE JESUS NETA, UFRB; JACIENE LOPES DE JESUS, CNPMF; MARCO ANTONIO SEDREZ RANGEL, CNPMF; RUDINEY RINGENBERG, CNPMF; MAGALI LEONEL, Centro de Raízes e Amidos Tropicais da Universidade Estadual Paulista; ADALTON MAZETTI FERNANDES, Centro de Raízes e Amidos Tropicais da Universidade Estadual Paulista; VANDERLEI DA SILVA SANTOS, CNPMF.
Ano de publicação:	2020
Referência:	In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 14., 2020. Ciência em tempos de crise: resumos. Cruz das Almas, BA: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2020. 112 p. il.
Thesagro:	Mandioca
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPMF)