Título:	A atividade antioxidante do pólen apícola de Apis mellifera.
Autoria:	SILVA, S. de S. L. da LOPES, M. T. do R. SILVA, F. S. da SILVA, A. B. S. FERRY, G. A. FERREIRA, B. O.
Afiliação:	SCHIRLAYNE DE SOUSA LIMA DA SILVA, IFPI; MARIA TERESA DO REGO LOPES, CPAMN; FERNANDA SOARES DA SILVA, UESPI; ANA BEATRIZ SOUSA SILVA, UFPI; GABRIELA ALENCAR FERRY, IFPI; BRENO OLIVEIRA FERREIRA, UFPI.
Ano de publicação:	2021
Referência:	In: JORNADA CIENTIFICA DA EMBRAPA MEIO-NORTE, 6., 2020,Teresina, PI. Anais... Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2021. p. 13-16 (Embrapa Meio-Norte. Documentos, 284).
Conteúdo:	O pólen apícola é um alimento nutritivo que tem em sua composição substâncias, como compostos fenólicos, que podem
Palavras-chave:	Alimento funcional Produto apícola Compostos fenólicos
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CPAMN)