Title:	Effect of time and storage condition on the performance of an electrochemical immunosensor for Salmonella.
Authors:	BRITO, F. A. E. de FURTADO, R. F. BEZERRA, L. S. R. FIGUEIREDO, E. A. T. de MELO, A. M. A. ALVES, C. R. CHENG, H. N. BISWAS, A.
Affiliation:	FRANCISCA AIRLANE ESTEVES DE BRITO, Departamento de Tecnologia de Alimentos, Universidade Estadual de Campinas; ROSELAYNE FERRO FURTADO, CNPAT; LORENA CRISTINA RODRIGUES BEZERRA, Centro de Ciência e Tecnologia, Universidade Estadual do Ceará; EVÂNIA ALTINA TEIXEIRA DE FIGUEIREDO, Departamento de Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará; AÍRIS MARIA ARAÚJO MELO, Departamento de Ciências Biológicas, Instituto Federal do Piauí, Uruçui, PI; CARLUCIO ROBERTO ALVES, Centro de Ciência e Tecnologia, Universidade Estadual do Ceará; HUAI N. CHENG, USDA Agricultural Research Service, Southern Regional Research Center, New Orleans; ATANU BISWAS, USDA Agricultural Research Service, National Center for Agricultural Utilization Research, Peoria.
Date Issued:	2022
Citation:	Food Science and Technology, v. 42, e91621, 2022.
Thesagro:	Salmonella
NAL Thesaurus:	Storage Immunosensors
Keywords:	Electrochemical biosensor Stabilizer solution Solução estabilizadora Biossensor eletroquímico Imunossensor Armazenar
DOI:	https://doi.org/10.1590/fst.91621
Type of Material:	Artigo de periódico
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Artigo em periódico indexado (CNPAT)