Title:	Sistemas superhidrofóbicos aplicados à ciência e tecnologia de alimentos: conceitos, tendências e desafios tecnológicos.
Authors:	FROTA, M. M.
Affiliation:	MARYANA MELO FROTA, Universidade Federal do Ceará, Departamento Engenharia de Alimentos.
Date Issued:	2021
Citation:	2021. 43 f. Graduação (Bacharelado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Ceará, Departamento de Tecnologia de Alimentos, Fortaleza, 2021.
Keywords:	Revestimento superhidrofóbico Desperdícios de alimentos Tecnologia de alimentos
Notes:	Orientação Profª. Drª. Larissa Morais Ribeiro, coorientação Maria do Socorro Rocha Bastos.
Type of Material:	Teses
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Tese/dissertação (CNPAT)