Título:	Adaptação tecnológica para o descascamento das sementes de cupuaçu, matéria-prima para a produção de cupulate.
Autoria:	NAZARE, R. F. R. de SANTOS, A.
Afiliação:	RAIMUNDA FATIMA RIBEIRO DE NAZARE, CPATU; ALBEDAM SANTOS, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ.
Ano de publicação:	1998
Referência:	In: SIMPÓSIO AVANÇOS TECNOLÓGICOS NA AGROINDÚSTRIA TROPICAL, 1., 1998, Fortaleza. Anais... Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 1998.
Páginas:	p. 211-213.
Conteúdo:	O presente trabalho estabelece a técnica do descascamento das semente de cupuaçu em escala agroindustrial para a produção de cupulate.
Thesagro:	Cupuaçu Semente Descascamento Tecnologia
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CPATU)