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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1150403Registro completo de metadados
| Campo DC | Valor | Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | SILVA, L. E. P. | |
| dc.contributor.author | SOUZA, E. G. | |
| dc.contributor.author | SASAKI, F. F. C. | |
| dc.contributor.author | LOPES, J. P. | |
| dc.contributor.author | FREITAS, I. S. | |
| dc.contributor.author | PEREIRA, M. E. C. | |
| dc.date.accessioned | 2022-12-27T21:01:20Z | - |
| dc.date.available | 2022-12-27T21:01:20Z | - |
| dc.date.created | 2022-12-27 | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.identifier.citation | In: CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 15., 2021. Mulheres na ciência desafios, oportunidades e conquistas. Cruz das Almas, BA: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2021. 109 f. il. PDF. | |
| dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1150403 | - |
| dc.description | Introdução: A cultura do mamoeiro no Brasil possui grande importância socioeconômica e o destino da produção é basicamente para o mercado interno. A alta perecibilidade dos frutos é resultante do seu metabo- lismo intenso e da incidência de doenças pós-colheita. Uma tecnologia com resultados positivos no controle do amadurecimento é o uso de revestimentos comestíveis, que é uma alternativa para o aumento da vida útildos frutos, protegendo-os contra a perda de umidade e reduzindo seu metabolismo, retardando assim a sua deterioração. A cera de carnaúba é o revestimento mais utilizado atualmente na pós-colheita de mamões, porém é uma matriz com preço relativamente elevado. Dessa forma, a busca por matrizes mais baratas para produção de revestimentos comestíveis vem sendo uma demanda crescente. [...]. | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.title | Influência de revestimentos comestíveis sobre a qualidade e conservação de mamões. | |
| dc.type | Resumo em anais e proceedings | |
| dc.subject.thesagro | Mamão | |
| riaa.ainfo.id | 1150403 | |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2022-12-27 | |
| dc.contributor.institution | LUIS EDUARDO PEREIRA SILVA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO RECÔNCAVO DA BAHIA; ELAINE GOES SOUZA, CNPMF; FABIANA FUMI CERQUEIRA SASAKI, CNPMF; JULIA PITON LOPES, UNIVERSIDADE FEDERAL DO RECÔNCAVO DA BAHIA; IAN SANTANA FREITAS, UNIVERSIDADE FEDERAL DO RECÔNCAVO DA BAHIA; MARCIO EDUARDO CANTO PEREIRA, CNPMF. | |
| Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CNPMF)  | |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| AnaisJornadaCientifica-2021-MulheresNaCienciaDesafiosOportunidadesConquistas-AINFO-76.pdf | 212.82 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
