Título:	Brasil em 50 alimentos.
Autoria:	EMBRAPA.
Ano de publicação:	2023
Referência:	Brasília, DF, 2023.
Páginas:	359 p.
Conteúdo:	Publicação comemorativa aos 50 anos da Embrapa apresentando 50 alimentos produzidos no Brasil. Os alimentos foram escolhidos considerando sua importância econômica e social, e, particularmente, a contribuição da ciência brasileira em seu desenvolvimento. Cada alimento é apresentado em seis páginas com textos, gráficos, fotos e ilustrações. É feita sua descrição, apresentada origem, curiosidades, nutrientes, usos e expansão geográfica. Uma seção visual traz os principais dados econômicos e sociais, incluindo informações sobre produtividade, produção, exportações e locais de produção. Um texto apresenta a trajetória da ciência por trás da evolução do alimento em terras brasileiras. Em 359 páginas, o livro destaca a diversidade e a relevância da produção de alimentos em nosso país e sua importância global, ressaltando a conexão com a produção científica brasileira. Como acréscimo, apresenta seis produtos agrícolas em que a ciência brasileira também é destaque.
Thesagro:	Produção de Alimentos Abacate Abacaxi Açaí Alface Alho Amendoim Arroz Azeite Banana Batata Batata Doce Cacau Café Caju Camarão Carne Frango Bovino Suíno Castanha do Para Cebola Cenoura Cevada Cupuaçu Mate Feijão Girassol Goiaba Guaraná Laranja Leite de Cabra Limão Maçã Mamão Mandioca Manga Maracujá Mel Melão Milho Morango Ovo Peixe Pimenta do Reino Soja Sorgo Tomate Trigo Uva Algodão Cana de Açúcar Eucalipto Pinus spp Vinho
ISBN:	978-65-89957-68-3
Notas:	Texto "Brasil em 50 Alimentos": Maurício Antônio Lopes.
Tipo do material:	Livros
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Livro científico / Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)