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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1153559
Registro completo de metadados
Campo DC | Valor | Idioma |
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dc.contributor.author | FERREIRA, M. D. | |
dc.contributor.author | FRAGALLE, E. P. | |
dc.contributor.author | ARAÚJO, G. P. | |
dc.date.accessioned | 2023-05-08T18:47:26Z | - |
dc.date.available | 2023-05-08T18:47:26Z | - |
dc.date.created | 2023-05-08 | |
dc.date.issued | 2022 | |
dc.identifier.citation | Agroanalysis, v. 42, n. 1, p. 42-43, 2022. | |
dc.identifier.issn | 0100-4298 | pt_BR |
dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1153559 | - |
dc.description | Uma pesquisa aponta que 116,8 milhões de brasileiros não têm acesso pleno e permanente a alimentos. A mudança desse cenário passa, também, pela diminuição das perdas e do desperdício de alimentos. A Organização das Nações Unidas (ONU) estima em 121 quilos o desperdício de comida per capita anual, considerando os descartes do varejo, do food service e das residências. | |
dc.language.iso | por | |
dc.rights | openAccess | |
dc.subject | Segurança nutricional | |
dc.subject | Partículas nanométricas | |
dc.subject | Waste use | |
dc.subject | Nutritional security | |
dc.subject | Nanometric particles | |
dc.subject | Social development | |
dc.title | Perdas e desperdício: parcerias da ciência pelo alimento. | |
dc.type | Artigo de periódico | |
dc.subject.thesagro | Alimento | |
dc.subject.thesagro | Segurança Alimentar | |
dc.subject.thesagro | Desperdício | |
dc.subject.thesagro | Cera | |
dc.subject.thesagro | Carnaúba | |
dc.subject.thesagro | Desenvolvimento Social | |
dc.subject.nalthesaurus | Food security | |
dc.subject.nalthesaurus | Food waste | |
dc.subject.nalthesaurus | Conservation Security Program | pt_BR |
riaa.ainfo.id | 1153559 | |
riaa.ainfo.lastupdate | 2023-05-08 | |
dc.contributor.institution | MARCOS DAVID FERREIRA, CNPDIA; EDILSON PEPINO FRAGALLE, CNPDIA; GUSTAVO PORPINO DE ARAÚJO, CNAT. | |
Aparece nas coleções: | Artigo em periódico indexado (CNAT) |
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