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dc.contributor.authorTÂNGARI, J.
dc.contributor.authorARAUJO, G. P. de
dc.date.accessioned2024-06-05T19:53:52Z-
dc.date.available2024-06-05T19:53:52Z-
dc.date.created2023-09-22
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationMaceió: Embrapa Alimentos e Territórios: Instituto Comida do Amanhã, 2023.
dc.identifier.isbn978-65-980965-2-6
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1156846-
dc.descriptionOs sistemas alimentares são muito vulneráveis a disrupturas derivadas de conflitos, mudanças climáticas, e crises econômicas, fatores que agregados àdesigualdade social e à inflação dos alimentos formam o 'novo normal' dos direcionadores de insegurança alimentar e má nutrição (FAO, IFAD, UNICEF,WFP e WHO, 2023). Neste cenário desafiador, no qual a capacidade de ofertar alimentos saudáveis, seguros e acessíveis a todos é constantemente posta à prova, promover a transformação dos sistemas alimentares demanda ações multistakeholders (Bertello, Bernardi e Forliano, 2022) e participação ativa dascidades (Wensing, Cremades e van Leeuwen, 2023).
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectSistemas alimentares circulares
dc.subjectAproveitamento máximo de alimentos
dc.subjectRedistribuição de excedentes
dc.subjectResíduos orgânicos
dc.subjectODS
dc.subjectSindemia global de obesidade
dc.subjectPolíticas alimentares urbanas
dc.subjectHortas escolares
dc.subjectColheita urbana
dc.titleCidades e alimentação: relatório de pesquisa: diálogo União Européia - Brasil sobre sistemas alimentares urbanos sustentáveis.
dc.typeLivros
dc.subject.thesagroCompostagem
dc.format.extent2311 p.
riaa.ainfo.id1156846
riaa.ainfo.lastupdate2024-06-05
dc.contributor.institutionJULIANA TÂNGARI, INSTITUTO COMIDA DO AMANHÃ; GUSTAVO PORPINO DE ARAUJO, CNAT.
Appears in Collections:Livro científico (CNAT)

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