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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1160755Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | FARIAS, A. M. DOS A. | |
| dc.contributor.author | SILVA, M. H. DE M. | |
| dc.contributor.author | CORREIA, J. R. | |
| dc.contributor.author | SILVA, J. C. DA | |
| dc.contributor.author | BASSINELLO, P. Z. | |
| dc.date.accessioned | 2024-01-12T13:32:36Z | - |
| dc.date.available | 2024-01-12T13:32:36Z | - |
| dc.date.created | 2024-01-12 | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.identifier.citation | In: SIMPÓSIO DA REDE DE RECURSOS GENÉTICOS VEGETAIS DO NORDESTE, 6., 2023, Recife. Riquezas da terra para a soberania alimentar. Recife: IPA: UFRPE: Embrapa, 2023. | |
| dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1160755 | - |
| dc.description | A jabuticaba, fruta nativa da mata atlântica brasileira, é rica em nutrientes. | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Aproveitamento integral dos alimentos | |
| dc.subject | Análise sensorial | |
| dc.title | Diversificação de uso da jabuticaba como estratégia de inclusão socioprodutiva de cooperativa alagoana. | |
| dc.type | Resumo em anais e proceedings | |
| dc.subject.nalthesaurus | Plinia cauliflora | |
| dc.format.extent2 | p. 86. | |
| riaa.ainfo.id | 1160755 | |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2024-01-12 | |
| dc.contributor.institution | ALICE MARIA DOS ANJOS FARIAS, Universidade Federal de Alagoas; MARIA HELENA DE MENEZES SILVA, Bioativo Consutoria; JOAO ROBERTO CORREIA, CNAT; JULIANNA CATONIO DA SILVA; PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNAT. | |
| Appears in Collections: | Resumo em anais de congresso (CNAT)  | |
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| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| DiversificacaoUsoJabuticaba.pdf | 152,21 kB | Adobe PDF |  View/Open |
