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Registro completo de metadados
Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorCARVALHO, A. V.
dc.contributor.authorOLIVEIRA, J. A. R.
dc.contributor.authorMARTINS, L. H. S.
dc.contributor.authorSOUZA, L. Q.
dc.contributor.authorMOREIRA, D. K. T.
dc.contributor.authorVASCONCELOS, M. A. M. de
dc.date.accessioned2024-04-10T20:34:40Z-
dc.date.available2024-04-10T20:34:40Z-
dc.date.created2024-04-10
dc.date.issued2005
dc.identifier.citationIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 6., 2005, Campinas. Ciência de alimentos abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. Campinas: Unicamp, 2005.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1163477-
dc.format1 CD-ROM.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.titleInfluência da concentração do xarope na desidratação osmótica de carambola (Averrhoa carambola L.).
dc.typeResumo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroCarambola
dc.subject.thesagroAverrhoa Carambola
riaa.ainfo.id1163477
riaa.ainfo.lastupdate2024-04-10
dc.contributor.institutionA. V. CARVALHO; J. A. R. OLIVEIRA, UNIVERSIDADE DO ESTADO DO PARÁ; L. H. S. MARTINS, UNIVERSIDADE DO ESTADO DO PARÁ; L. Q. SOUZA, UNIVERSIDADE DO ESTADO DO PARÁ; D. K. T. MOREIRA, UNIVERSIDADE DO ESTADO DO PARÁ; MARCUS ARTHUR MARCAL DE VASCONCELOS, CPATU.
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CPATU)

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