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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1163479
Título: | Transesterificação alcalina de óleo de soja e palma para obtenção de esteres de ácidos graxos. |
Autoria: | COSTA, R. G. OLIVEIRA, M. E. C. VASCONCELOS, M. A. M. de FRANÇA, L. F. ALVES, S. de M. PEREIRA, P. C. G. |
Afiliação: | R. G. COSTA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ; M. E. C. OLIVEIRA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ; MARCUS ARTHUR MARCAL DE VASCONCELOS, CPATU; L. F. FRANÇA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ; SERGIO DE MELLO ALVES, CPATU; P. C. G. PEREIRA, UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DA AMAZÔNIA. |
Ano de publicação: | 2005 |
Referência: | In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 6., 2005, Campinas. Ciência de alimentos abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. Campinas: Unicamp, 2005. |
Thesagro: | Ácido Graxo Óleo Soja |
Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CPATU) |
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