Título:	Patrimonio alimentario y biodiversidad y su relación con la valorización de los recursos genéticos en Brasil.
Autor:	ALVES, R. E. RAMOS, S. R. R.
Afiliación:	RICARDO ELESBAO ALVES, CNAT; SEMIRAMIS RABELO RAMALHO RAMOS, CNAT.
Año:	2023
Referencia:	In: SIMPOSIO INTERNACIONAL DE RECURSOS GENÉTICOS PARA LAS AMÉRICAS Y EL CARIBE, 14., 2023, Chile. Recursos Genéticos: fuente de soluciones para los desafíos presentes y futuros. Santiago, Chile: INIA, 2023.
Páginas:	p. 66.
Descripción:	La obtención de alimentos a partir de la biodiversidad contribuyó para el desarrollo de las culturas humanas y el uso de estos sigue fuertemente presente en los hábitos alimentarios hasta el día de hoy.
Thesagro:	Turismo
Palabras clave:	Desarrollo territorial Gastronomía Agrobiodiversidad Patrimonio cultural
Tipo de Material:	Resumo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Resumo em anais de congresso (CNAT)